ふっくら柔らかな鰻蒲焼です。名産地の鰻をお楽しみください。※画像は盛り付けイメージです。
ふっくら柔らかな鰻蒲焼です。名産地の鰻をお楽しみください。※画像は盛り付けイメージです。
タレは再仕込み醤油、みりん、砂糖などのシンプルな原材料で作り、添加物の「増粘剤」、「着色料」は使用しておりません。お店で食べるようなサラっとしたタレです。嬉しい山椒付。(※裏面に真空パックされています、取り出してお使いください。)
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静岡県榛原郡と焼津にある養鰻場に産地を指定。豊富な地下水で生育された鰻を、職人が1尾ずつ手作業で捌いています。じっくり丁寧に焼いた後、ふっくら蒸し上げ蒲焼に。特製のたれは、うなぎ本来のおいしさを引き立てるため、再仕込み醤油の味わいを活かし、みりん、砂糖などでシンプルに仕上げています。添加物として使われる「増粘剤」、「着色料」は使用しておりません。約140gの食べ応えのある鰻蒲焼です。